Índex de caiguda

Índex de caiguda

L’activitat α-amilásica, que transforma el midó del gra en glucosa, es mesura amb l’índex de caiguda. Un índex de caiguda baix, i per tant, activitat elevada de l’enzim i presència de glucosa, condiciona l’aptitud del blat per a la panificació. Les farineres...
Producció de blat de moro en segona collita. Atenció al cicle !

Producció de blat de moro en segona collita. Atenció al cicle !

En les últimes campanyes s’ha increment  la la superfície dedicada a sembres tardanes de blat de moro en segona collita. Els baixos preus de comercialització i la conversió de superfícies de secà en nous regadius per aspersió han incentivat aquesta pràctica. Cal dir,...
Esgrogueïment de la fulla bandera dels blats

Esgrogueïment de la fulla bandera dels blats

Durant el mes d’abril s’ha observat l’aparició de coloracions groguenques a la fulla bandera en parcel·les de blat. La causa probablement sigui de tipus abiòtic, conseqüència de dies amb una gran amplitud tèrmica i/o temperatures baixes. El grau d’afectació és...
logotipo RuralCat
facebook twitter insatgram
IRTA
facebook twitter youtube linkedin