La conservació de gra en producció ecològica és una operació que depèn de molts factors que cal tenir en compte des del moment de la collita fins al seu emmagatzematge. Com podem afavorir una conservació de qualitat dels grans? Quina és la temperatura i el […]

L’esforç de tota una campanya es pot veure malmès si en el moment de guardar el gra no es tenen en compte les mesures adequades de conservació pel que fa a instal·lacions, els controls en la recepció del gra i es fa una vigilància i maneig […]