L’anivellament de les parcel·les és un aspecte essencial que cal tenir en consideració per l’optimització del reg superficial. L’anivellament en pendent permet regular millor l’avançament de l’aigua al llarg dels socs o regues i repartir-la millor en tot el volum de sòl explorat per les arrels del cultiu. Per tant, facilita el cobriment ràpid amb aigua de la superfície a regar i l’adapta a la permeabilitat del sòl en fondària. La determinació del pendent d’anivellament depèn bàsicament de la longitud dels solcs o regues, la textura del sòl i de la dosi d’aigua a aplicar per reg.