En seguiments realitzats en 30 parcel·les d’agricultors les campanyes 2016 i 2017 les micotoxines més freqüents han estat l’àcid fusàric, el deoxinivalenol (DON o vomitoxina), l’aflatoxina G2, la beauvericina, les fumonisines (B1 i B2) i l’àcid penicíl·lic. Quines micotoxines són potencialment més perilloses i de quina manera poden afectar a l'alimentació de les vaques de llet?
