Les primeres dades disponibles de la qualitat de la collita d’ordi d’enguany indiquen que els pesos hectolítrics són inferiors als de campanyes precedents.

Dos dels principals requeriments de qualitat del blat tou són valors elevats del pes hectolítric (superiors a 75 kg/hL) i del contingut en proteïna (més alts de l’11 o 13 %). La probabilitat d’aconseguir a la vegada valors elevats d’aquests dos paràmetres depèn del material […]