En el moment de triar la varietat d’ordi que hem de cultivar a cada zona ens hem de fixar en el rendiment, però no és l’únic criteri important. També cal fixar-nos detingudament en el cicle, i adequar aquest a la data de sembra i a les peculiaritats climàtiques de cada zona.
Joan Serra
IRTA Mas Badia
Joan Fañé
IRTA Mas Badia