VARIETATS DE COLZA 00 D’HIVERN ALT OLEIC

En el mercat hi ha disponibles varietats de colza 00 d’hivern alt oleic (HOLL), que permeten obtenir un oli amb una major proporció d’àcid oleic, propera al 77%. Normalment, la producció es pot vendre a un preu més elevat (major valor afegit), aproximadament uns 40 €/t. Les principals colzes d’aquest tipus que s’han comercialitzat la darrera campanya són V 316 OL, V367OL, V407OL i RGT KIZZCOOL. En general, algunes d’elles han mostrat una capacitat productiva que no ha diferit significativament dels testimonis HOSTINE i AMBASSADOR. Proporcionen un gra amb un elevat contingut en oli, sobretot V 316 OL.

Durant la campanya 2024-25, s’han portat a terme assajos específics per a valorar l’adaptació de les colzes d’hivern 00 amb la tecnologia alt oleic a diferents zones de producció catalanes.

S’han avaluat quatre varietats alt oleiques d’hivern (RGT KIZZCOOL, V 316 OL, V367OL i V407OL) als secans frescals (Olius) i als regadius de Lleida (Sucs) (Figura 1) i tres (RGT KIZZCOOL, V 316 OL i V367OL) a l’interior (Vilobí d’Onyar) i al litoral de Girona (La Tallada d’Empordà):

A continuació es mostren els resultats obtinguts de cadascun dels assajos.

LA TALLADA D’EMPORDÀ (Baix Empordà)

El rendiment mitjà ha estat de 2672 kg/ha (Taula 1). No s’han observat diferències significatives de producció entre els híbrids avaluats. Tot i així, la varietat V 316 OL és la que ha mostrat un major rendiment.

Les varietats V 316 OL i V367OL han estat les més tardanes i amb una menor duració de la floració (Taula 2). La humitat mitjana del gra en el moment de la recol·lecció ha estat del 7,3%. Els híbrids que han mostrat un major contingut en greix en el gra han estat els alt oleic RGT KIZZCOOL i V 316 OL i el convencional HOSTINE.

SUCS (el SEGRIÀ)

El rendiment mitjà de l’assaig ha estat de 5803 kg/ha 9% humitat (Taula 3). No s’han observat diferències significatives entre les varietats. Tot i això, els majors rendiments s’han observat en HOSTINE, RGT KIZZCOOL i V367OL.

Les colzes més precoces han estat HOSTINE, V 316 OL i V407OL (Taula 4). La humitat mitjana del gra en el moment de la recol·lecció ha estat del 7,0%. Els híbrids que han presentat un gra més gros han estat RGT KIZZCOOL i AMBASSADOR.

VILOBÍ D’ONYAR (la Selva)

El rendiment mitjà de l’assaig ha estat de 5429 kg/ha 9% humitat (Taula 5). No s’han observat diferències significatives entre les varietats; tot i això, els valors més elevats s’han observat en V 316 OL i HOSTINE.

La data mitjana d’inici de la floració ha estat el 30 de març (Taula 6). Les colzes més tardanes han estat AMBASSADOR i V367OL. El contingut en greix i el pes del gra no ha variat significativament entre els híbrids avaluats.

OLIUS (el Solsonès)

El rendiment mitjà de l’assaig es 2728 kg/ha 9% humitat (Taula 7). Els valors més alts s’han obtingut amb HOSTINE i V367OL.

La varietat més precoç a floració ha estat HOSTINE (Taula 8). La humitat mitjana del gra en el moment de la recol·lecció ha estat del 7,1%. La colza que ha presentat un contingut en greix més baix ha estat AMBASSADOR.

Resultats conjunts

Considerant la mitjana dels quatre assaigs, la colza convencional HOSTINE és la que ha mostrat el major índex productiu (Taula 9). Cal destacar la varietat alt oleic V 316 OL que, especialment a Girona interior, ha donat rendiments per sobre dels testimonis.

A la Taula 9 es detallen les característiques generals de les varietats de colza alt oleic i convencionals. S’observa que en general la varietat RGT KIZZCOOL ha estat la més precoç (Taula 10). Pel que fa al contingut en greix, tot i la variabilitat entre assajos, V 316 OL ha estat en tots els casos entre les que l’han mostrat més elevat.

AGRAÏMENTS: Introducció i promoció de la producció de colza alt oleic i erúcica (HOLL-HEAR) (Grup operatiu de l’Associació Europea per a la Innovació en matèria de productivitat i sostenibilitat agrícoles (AEI-Agria), en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027)

---