La campanya 2025 s’han anul·lat els resultats de rendiment per problemes d’uniformitat de l’assaig. Amb tres anys d’assaig, varietats com PANORAMIX, ISIDOR i ES COMPETITOR destaquen pel seu elevat contingut de proteïna en el gra. Amb un menor nombre d’anys d’avaluació, varietats com NAV555 mostren potencial per incrementar encara més aquest contingut, fet que les pot fer especialment atractives per a la indústria.
PRODUCCIÓ
Els resultats de producció de l’assaig corresponent a aquesta campanya s’han anul·lat a causa de la marcada heterogeneïtat observada entre les diferents zones dins de l’assaig. A continuació es presenta la taula plurianual de les varietats assajades aquesta campanya que ja havien estat incloses en campanyes anteriors.

QUALITAT DEL GRA
A la taula 2 es mostren els resultats de la qualitat del gra de les varietats assajades la campanya 2025. La mitjana de l’assaig pel que fa al contingut de proteïna en gra ha estat del 42,9%, un dels nivells més alts assolits els darrers anys com es mostra a la figura 1, amb una variació màxima del 6,1% entre les diferents varietats.
Les diferències en humitat del gra a collita no han estat elevades, sense destacar les varietats de cicle llarg per la seva elevada humitat ni les de cicle curt per tenir una humitat més baixa que la resta. Pel que fa al contingut de proteïna, les varietats NAV555 (46,2 %) i PANORAMIX (45,0 %) han destacat amb els valors més elevats durant la campanya 2025. En relació amb el contingut de greix, les varietats que han presentat els valors més alts han estat AVRIL (21,0 %), CHIAKI (21,7 %) i LUNA (21,6 %).

En les sembres més tardanes habitualment és més fàcil assolir una mitjana de les varietats en assaig del 40% de contingut de proteïna del gra com es mostra en la figura 1.

Amb les dades de les campanyes 2023 i 2024 sembla que hi ha una relació inversa entre el nivell productiu d’una varietat i el seu contingut de proteïna, la majoria de les varietats en assaig que assoleixen continguts més elevats de proteïna resulten amb menors rendiments, segons es mostra en la figura 3.

Després de tres anys d’assaig veiem que hi ha varietats com LUNA (Cicle I) amb humitats del gra a collita inferiors a altres varietats i varietats com PANORAMIX (Cicle I) i CARLOTTA (Cicles 0) amb humitats del gra superiors. La varietat AVRIL ha mostrat un major pes específic del gra. També hi ha varietats com ISIDOR amb pesos de 1000 grans superiors a altres varietats, com es mostra a la figura 5.

Les varietats PANORAMIX, ISIDOR i ES COMPETITOR destaquen pel seu bon contingut de proteïna en el gra després de tres campanyes en assaig, també hi ha varietats com CARLOTTA que presenten uns continguts més alts de greix en el gra que altres varietats, com es mostra a la figura 6.

El contingut de proteïna és un paràmetre a tenir en compte, sobre tot si volem destinar la collita a alimentació humana on ens solen demanar continguts de proteïna elevats, per sobre del 40%.

PARÀMETRES AGRONÒMICS
Si ens fixem en la data d’inici de floració i en la durada del període de floració de les varietats en assaig durant un mínim de tres anys (veure figura 7). Es mostra una diferència de 7 dies en l’inici de la floració entre la varietat més precoç (ES COLLECTOR, cicle 000) i la més tardana (PANORAMIX), mentre que la durada de la floració ha estat bastant similar en totes les varietats.


Com es mostra a la figura 8, la durada de la floració també pot variar entre campanyes i les segones dates de sembra escurcen aquest període de manera clara respecte de les sembres més primerenques i normalment amb varietats de cicle més llarg. La campanya 2025 aquesta diferència ha estat menor degut a la resembra de l’assaig de 1a data amb una sembra definitiva a finals de maig.


Un paràmetre a tenir en compte en el cultiu de la soja és l’alçada d’inserció de la primera beina per facilitar la collita i l’alçada total de planta relacionada amb la resistència a l’ajagut, a la figura 9 s’observa que varietats com ES COMPETITOR presenten alçades totals de planta relativament més elevades, així com una alçada d’inserció de la primera beina superior a la d’altres varietats, fet que pot contribuir a reduir les pèrdues de gra durant la collita.
Aquest paràmetre també varia molt entre campanyes com es pot veure en la figura 10 i dates de sembra més tardanes normalment presenten alçades de primera beina més elevades en la majoria dels anys. Aquesta campanya la primera data de sembra (amb una sembra a la segona quinzena de maig) ha assolit una alçada de primera beina anormalment alta.


Com es mostra en la figura 11, després de tres anys d’assaig hi ha varietats com CHIAKI (Cicle 0) i CARLOTTA (Cicle 0) que destaquen per mostrar un baix Stay green i per tant una major precocitat en la senescència de la planta, i per altra banda en el moment de la collita gairebé no tenen fulles i varietats com PANORAMIX encara en conserven una part important, fet que dificulta i pot endarrerir la recol·lecció.

A la Taula 3 es mostra un resum de les característiques de les varietats assajades durant un mínim de dos anys.

Es poden consultar totes les dades a l’apartat de resultats de les Xarxes de varietats a extensius.cat: https://extensius.cat/xarxes-de-varietats/
Josep Anton Betbesé
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Teresa Font
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Guillem Sió
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Maria Boix
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Andrea López
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Cecilia Gordo
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Roser Sayeras
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles
Galotta Maria Florencia
IRTA – Programa de Cultius Extensius Sostenibles