La industria farinera requereix uns mínims de qualitat per els blats panificables. El paràmetres que s’han tenir en compte són el contingut en proteïna, l’índex de caiguda, entre altres.
Assegura la qualitat del gra amb unes últimes actuacions abans de collita
juny 2016Articles relacionats
El rostoll del panís: vendre avui o alimentar el sòl de demà?
Dimarts, 27 d'octubre 2026Després de collir el blat de moro, a les parcel·les hi queden canyots, fulles, pellofes i espigots que es poden triturar i deixar-los al terreny, incorporar-los al sòl o recollir-los...
Llegeix-ne més
Sòl nu, sòl perdut: el que ens han ensenyat els aiguats d’octubre
Dilluns, 26 d'octubre 2026Cada tempesta forta s’emporta part del sòl dels nostres camps. I no és un sòl qualsevol, sinó la capa superficial, la més fèrtil, on hi ha els nutrients per els...
Llegeix-ne més
Guia del cultiu de la mongeta seca
Dilluns, 26 d'octubre 2026La mongeta (Phaseolus vulgaris L.) és una espècie anual de la família de les lleguminoses (Fabaceae), cultivada principalment per a la producció de gra destinat al consum humà. Morfològicament, la...
Llegeix-ne més