És possible incrementar la proteïna del gra de blat quan es cultiva juntament amb una lleguminosa, amb el que es coneix com un cultiu associat. L’espècie de lleguminosa, la varietat de blat, la proporció de sembra o la separació del gra collit són factors que […]

La soja és la principal font de proteïna d’origen vegetal per a l’alimentació animal i la  proteaginosa més cultivada a nivell global. El seu interès és degut al seu alt contingut proteic i a que, a diferència d’altres productes vegetals, conté tots els aminoàcids essencials. […]

Dos dels principals requeriments de qualitat del blat tou són valors elevats del pes hectolítric (superiors a 75 kg/hL) i del contingut en proteïna (més alts de l’11 o 13 %). La probabilitat d’aconseguir a la vegada valors elevats d’aquests dos paràmetres depèn del material […]

La producció de cereals d’hivern de qualitat depèn principalment de tres factors principals: varietat, climatologia i fertilització. En aquest darrer factor de la fertilització, seleccionar les parcel·les segons el seu historial i fraccionar l’aplicació de nitrogen en cobertora, són dos punts claus per obtenir bons […]

A l’any 2001, a causa de varies problemàtiques sorgides a Europa, els ministeris d’Agricultura van decidir prohibir l’ús de fonts proteiques que no fossin d’origen vegetal. Aquest fet, juntament amb la situació deficitària de proteïna vegetal a Europa i amb la dependència del sector ramader […]

En el moment d'aparició de fulla bandera, és quan es pot realitzar l’aplicació de nitrogen en cobertora per tal d’augmentar el contingut en proteïna. Una dosi d'entre 10  i 70 kg N/ha, pot ser suficient.

Per tenir més proteïna en el gra del cereal d’hivern, i per tant més qualitat i més preu a l’hora de vendre’l, cal aplicar entre 10 i 70 kg de N/ha abans de l’espigat. Els adobs més indicats són els que tenen un contingut elevat […]