La producció de cereals d’hivern de qualitat depèn principalment de tres factors principals: varietat, climatologia i fertilització. En aquest darrer factor de la fertilització, seleccionar les parcel·les segons el seu historial i fraccionar l’aplicació de nitrogen en cobertora, són dos punts claus per obtenir bons […]

Aquest 2018 és el cinquè aniversari de la introducció d’un nou cereal amb una sèrie de beneficis interessants tant per l’agricultor com pel consumidor: el Tritordeum.  Cultivat des dels inicis a Catalunya, el Tritordeum es conrea també a altres països de l’àrea mediterrània i els […]

Els pugons que afecten els cereals d’hivern poden provocar danys directes importants a les parcel·les, però també danys indirectes per transmetre virosis com el virus del nanisme i esgrogueïment (BYDV), sobretot en ordis. Els pugons constitueixen una plaga que pot ser important en els cultius […]

Històricament, el control de les males herbes que afecten als cereals d’hivern únicament amb herbicides ha permès una simplificació dels sistemes de conreu amb la conseqüent reducció de costos, a la vegada que ha afavorit un increment en els rendiments a causa de les bones […]

La pàgina web de l’IRTA ha actualitzat i posat a disposició del sector els resultats de la xarxa d’assaigs d’avaluació de noves varietats de cultius extensius que l’IRTA ha portat a terme a Catalunya durant aquesta passada campanya 2016-17. La informació ofereix els resultats dels  […]

Sovint no és necessari aplicar adob mineral abans de sembrar el cereal. Especialment quan en la parcel·la s’hi apliquen dejeccions ramaderes o fertilitzants orgànics, encara que no es faci cada any. Quan cal, s’han d’aplicar dosis raonades i ajustades a cada parcel·la, en el moment […]

A l’any 2001, a causa de varies problemàtiques sorgides a Europa, els ministeris d’Agricultura van decidir prohibir l’ús de fonts proteiques que no fossin d’origen vegetal. Aquest fet, juntament amb la situació deficitària de proteïna vegetal a Europa i amb la dependència del sector ramader […]

L’activitat α-amilásica, que transforma el midó del gra en glucosa, es mesura amb l’índex de caiguda. Un índex de caiguda baix, i per tant, activitat elevada de l'enzim i presència de glucosa, condiciona l’aptitud del blat per a la panificació. Les farineres difícilment accepten lots de blat amb […]

Quan el control de les males herbes en un cultiu no ha estat prou eficaç, a vegades es produeixen situacions de cultiu en que fa falta controlar males herbes tot just abans de collir. Així, quan es cultiven cereals d’hivern com ara ordi o blat, […]

Els treballs de recol·lecció del cereal són una activitat agrícola que es duu a terme en una època amb temperatures molt elevades, humitats baixes i vegetació fàcilment inflamable. Per tal de minimitzar tant com es pugui el risc de provocar un incendi amb recol·lectores, embaladores […]

Durant el 24 i 25 de març es van produir importants nevades (de fins a 12 cm) a cotes baixes de l’interior del país i també es van registrar pluges de 50-80 mm en alguns casos. Aquest episodi de neu pot haver provocat danys al cultiu […]

En el moment d'aparició de fulla bandera, és quan es pot realitzar l’aplicació de nitrogen en cobertora per tal d’augmentar el contingut en proteïna. Una dosi d'entre 10  i 70 kg N/ha, pot ser suficient.